小麦驯化了人类

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人类究竟驯化了小麦，还是被小麦驯化？《枪炮、病菌与钢铁》最深刻的启示藏于农业革命：当人类从狩猎转向农耕，看似选择了安定，实则踏上了人口爆炸与阶层分化的不归路。农业社会通过“可预测的热量”和粮食储存能力，催生了人口稠密、分工细化的社会结构，进而诞生官僚、工匠和职业军队——这正是文明腾飞的引擎。然而代价同样沉重：更单一的饮食、更重的劳役、更频繁的瘟疫。本期读书会内容将彻底刷新你对“进步”的认知，从人类学角度审视我们与土地的关系，理解中华民族五千年绵延的文化基因，正是深植于这场古老的农业革命之中。

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